格蘭菲迪台灣團隊2021「ISC國際烈酒競賽」強勢摘金！

世界指摽單一麥芽威士忌品牌－格蘭菲迪 Glenfiddich，繼原創系列「台灣精神埔桃酒風味桶」勇奪多項國際大獎之後，格蘭菲迪於 2021「ISC 國際烈酒競賽」再傳捷報，由台灣團隊提出構想、協助開發的格蘭菲迪 12 年「天使雪莉」、22 年「雪莉之王」單一麥芽威士忌，首度參賽便雙雙獲得最高殊榮「Double Gold」特優金牌，讓台灣團隊揚眉吐氣，見證如何用台灣的力量影響蘇格蘭酒廠，打造屬於台灣的金牌！

格蘭菲迪兩大新作榮獲 2021「ISC 國際烈酒競賽」特優金牌 打造雪莉風味雙雄

業界規模最大的英國倫敦國際烈酒競賽 ISC-International Spirits Challenge 創立於 1995 年，每年收到來自世界各地近 70 個國家 / 地區，超過 1,800 個參賽作品，由蘇格蘭與世界知名酒廠的專業人士組成公正的評選小組，是國際公信力和關注度最高的烈酒賽事，地位相當於烈酒產業的世界盃。近期 ISC 正式公布第 26 屆獲獎名單，全世界獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪於本屆 ISC 大放異彩，一舉拿下 10 面金牌、3 面銀牌的傲人佳績，此外，更是憑藉格蘭菲迪兩大新作「12 年天使雪莉」、「22 年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲比金牌更高的榮譽大獎－「Double Gold」特優金牌，首度參賽即有一鳴驚人的亮眼表現，再再應證了格蘭菲迪領路者先鋒的核心精神。

台灣多年來一直是蘇格蘭單一麥芽威士忌的一級戰區，國人對於雪莉桶風味的狂熱也促使著各大酒廠持續尋求，並發掘風味的可能性。格蘭菲迪不斷思考如何在經典基礎上賦予新意與特色，不僅能維持格蘭菲迪富含清新果香氣息的酒廠風格，又能突顯台灣人喜愛的雪莉桶風味。於是台灣團隊攜手首席調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）精心合作，與蘇格蘭酒廠經過無數次的測試與討論，透過不斷的探索與嘗試後，費時兩年，終於在傳統的桶陳方式上進一步延伸，嚴選來自西班牙、數量珍稀的雪莉酒桶為威士忌陳年，孕育出兩款風味極致美妙的雪莉桶威士忌：格蘭菲迪 12 年天使雪莉單一麥芽威士忌、與格蘭菲迪 22 年雪莉之王單一麥芽威士忌，如今獲得 ISC「Double Gold」特優金牌大獎肯定，可以說一切的努力都是值得的。

格蘭菲迪台灣團隊顛覆威士忌命名想像 以台灣的力量影響蘇格蘭酒廠

格蘭菲迪台灣團隊除了投入大量心血參與產品本身的開發之外，產品的命名也全然主導，為產品定義一個對消費者有意義、又容易記憶的酒款名稱，十分地關鍵。無論是以 Amontillado 雪莉酒桶來熟成格蘭菲迪 12 年「天使雪莉」，還是選用西班牙的 Palo Cortado 雪莉酒桶進行過桶的格蘭菲迪 22 年「雪莉之王」，都遇上了難以發音溝通與被記憶的困境，然而台灣團隊就該款威士忌命名，是否依循業界慣例，直接音譯為雪莉風味桶命名，也有不同的思考。

「天使雪莉」的命名靈感，取材自 Amontillado 雪莉酒的釀造過程。雪莉酒熟成之初，液面會由一層酒花（Flor）的物質所覆蓋，隔絕了空氣，Amontillado 的特別之處在於這層酒花因種種不可預期的意外開了缺口，因而開始產生氧化熟成，造就獨特風味，而這無法人為的操控的「天意」，正宛如被天使偷嚐了一口的意象！另一款專為大中華區市場開發的格蘭菲迪 22 年「雪莉之王」，以西班牙赫雷茲的 Palo Cortado 雪莉酒桶進行過桶，台灣團隊深入了解雪莉酒製程，大膽引用於赫雷斯雪莉酒監管委員會理事長 Beltrán 先生的介紹，有「雪莉酒之王」稱號的 Palo Cortado，不僅蘊含 Amontillado 的芬芳，又帶有 Oloroso 的酒體與厚實感，集結了雪莉酒的精華，更加細緻、完美且迷人。而這款以 Palo Cortado 雪莉酒過桶的格蘭菲迪 22 年威士忌，便得名為「雪莉之王」。

除了格蘭菲迪「12 年天使雪莉」、「22 年雪莉之王」單一麥芽威士忌之外，值得一提的還有首次使用陳釀台灣葡萄酒的橡木桶來過桶熟成的蘇格蘭威士忌「格蘭菲迪 台灣精神 埔桃酒風味桶」，該系列由台灣團隊提出構想，接連推出一、二、三版，亦分別在推出隔年，即獲得 ISC 國際烈酒競賽的金牌大獎肯定，讓蘇格蘭威士忌注入在地的風土滋味，向世界說出台灣風味的美好。

關於格蘭菲迪 Glenfiddich

西元 1886 年，威廉格蘭 (William Grant) 以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887 年的聖誕節當天蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌 (Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌 (THE BALVENIE Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌 (Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌 (Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky) 及亨利爵士琴酒 (Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒 (Sailor Jerry Rum) 等全系列產品。

在 1963 年全球市場都還是調和式威士忌的天下，格蘭父子家族第四代經營者 Sandy Grant Gordon 大膽地將自家 Glenfiddich 格蘭菲迪酒廠生產的單一麥芽威士忌由英國推向全世界，挑戰市場並且一戰成名，從此開創全球單一麥芽威士忌市場潮流，建立起品牌的核心「Maverick Spirit 領路者精神」，至今格蘭菲迪的腳步跨入世界多達 180 個國家，成為全世界指標性的單一麥芽威士忌經典傳奇。