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糖村「哈尼捲」蛋糕評比奪冠 母親節完美獻禮

今年母親節蛋糕糖村「哈尼捲」首次參加評比,即以五大通路,網購、超商、量販、飯店、百貨卷類蛋糕最高分壓倒性完勝,並在 670 款蛋糕中同時獲得捲蛋糕第一名和第二名名次,美食專家陶禮君更評論此冠軍捲「如果有一款完美的蛋糕捲,那就是糖村哈尼捲搖滾草莓」!

現在大家講到糖村,都會聯想到「牛軋糖」,但是熟知糖村的人,都知道糖村 22 年前是以「蛋糕」在台中起家,除了是全台第一家複合式烘焙餐廳外,更斥資打造全台首座無塵烘焙中央工廠。這 22 年來以來堅持用心專研烘焙,使用天然食材的初衷,從未改變。為了傳遞生活的美好,所打造的不僅僅是繽紛美味的甜蜜饗宴,更是從視覺、嗅覺、觸覺到味覺的發現之旅。

去年初推出哈尼捲,一開始並不順利,因為哈尼捲主要是在蛋糕體添加台灣小農蜂蜜,但因去年曾一度發生蜂蜜短缺狀況,造成哈尼捲差一點因此而停擺無法上市。不過,糖村並未因此而改用市面上的合成蜜代替,反而更積極找尋純正蜂蜜的來源並與小農配合契作,因此哈尼捲才因此得以正式上市。

今年 3 月上市的搖滾草莓新口味,也是另一佳作,雖只有歷時短短三個月的研發時間,但是每天都有團隊試吃,包含研發師傅和行銷部人員,已經大喊吃不消了,每天除了試吃原來的哈尼捲品質還要試吃新口味的開發,算是甜蜜負擔!

冠軍捲的草莓內餡天然有味、搭配用心,濃郁香滑、層次分明,除此之外還吃得到草莓的果粒,為了保留草莓風味,師傅特別將新鮮的草莓做成熬煮做成果醬,加入在內餡中,讓這款冠軍草莓捲大大的加分,讓吃哈尼捲的人有大大的滿足!

而好吃的另一個秘訣是糖村哈尼捲都是切片切好的,每片厚度剛剛好都是 3 公分,這三公分也是歷經試吃 n 次得來的完美厚度,而切 3 公分完美比例的更是一台價值賓士價位的超音波切割機,這台超音波切割機除了切得漂亮外,每切一刀,切割機的刀片即消毒一次,讓人吃得方便與安心。

即日起至 05/13 母親節主題蛋糕優惠活動,一件 85 折 兩件 8 折,提供門市訂購與提貨;

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