秋節烤肉 牛肉價持平 羊肉上漲兩成

中秋節將到，國內各類民生物資因供應充足、價格稍回穩，進口冷凍牛肉，因來源穩定又充裕行情持平；羊排方面則因氣候變化大，國際產量減少，進口價格高中秋節前已上漲兩成，消費者可斟酌搭配選購，同樣可省荷包、歡喜過中秋！

（李河錫報導）

象徵月圓人團員的中秋佳節將到來，因今年沒有連續假期，使得各類應景烤肉用品提前進入消費旺季，以彰化肉品市場為例，毛豬頭數每天平均拍賣量都已超過兩千頭，因豬源充足、中秋節前還加碼約兩成拍賣量，使得高檔豬價持續回穩，連家樂福、大潤發與愛買等大賣場都強調並沒有調漲空間，希望能刺激消費買氣。至於進口肉品方面，產製優質冷凍肉品的雅方食品總經理林正明表示，進口牛肉因來源多、數量充足，行情相當穩定，至於羊肉品需求量增加，卻因中國大陸大幅提昇消費量，加上國際供應量減少，使得烤肉需求大宗的小羊排、丁骨羊排相對短缺，漲幅比較大、約上漲兩成，其他進口冷凍肉品則免強維持穩定。

近幾年國內歷經食安風暴，不少消費者對冷凍烤肉品心存疑慮，業者強調，由優良廠商提供各類優鮮肉品，幾乎都採低溫宰殺、急速冷凍，保持鮮度，只要慎選進口來源、具 CAS 認證、完整包裝和食用期限，就可享受美味過中秋。

（攝影：李河錫）