天蔥新品牌展店加速 年底前再開3家黃記煌

天蔥 (2740-TW) 旗下轉投資公司煌天國際代理來台的北京鍋物名店「黃記煌三汁燜鍋」首店營運亮眼，落腳於桃園市站前商圈 ATT 筷時尚的二號店也將於本周六 (25) 日開幕，天蔥目標今年底前總分店數將達 4 家，以中部以北地區為展店重心。

黃記煌三汁燜鍋主打「沒有湯的火鍋」，最大的特色在於鍋物採用「燜」的方式、不加一滴水，在鍋內加入底油之後，平鋪 10 種蔬菜底料，並於底料上加上自選單品主料或多項主料搭配成組合鍋，全程桌邊服務有專人現場打醬，創造出完全不同於一般火鍋的吃法，受到消費者歡迎。

此次桃園新店點為了吸引消費者，新菜單同步開賣，包括多人套餐特別加碼贈送哈根達斯冰淇淋作為甜點招待，以及「鍋物自由配」可供消費者選擇。

黃記煌三汁燜鍋是由天蔥於去年 6 月，與中國黃記煌成立的合資公司煌天國際引進台灣，天蔥持股 51%，投資額近新台幣千萬元，去年 10 月在台北市信義區百貨 ATT 4 FUN 開出首店，法人估平均單店營收約 400 萬元，成為目前天蔥主要的成長動能。

除了黃記煌成為主要展店動能，目前天蔥旗下自有主要品牌 Mr. Onion 共有 30 家店，以百貨店型為主。