統一星巴克「星禮程」成效驚人 會員消費占比衝高至5成

統一超 (2912-TW) 轉投資金雞母統一星巴克總經理徐光宇今 (3) 日表示，今年推出的全新熟客回饋計畫「星禮程」相當成功，不到 1 年已累積多達 100 萬名會員，熟客數達 30 萬名，會員消費金額占總業績的一半，成效驚人，明年積極拚會員數衝上 150 萬名，熟客數達 75 萬名。

徐光宇表示，2016 年是確立專注會員經營商業模式的一大里程碑，星禮程推出至今，最高級的金星級會員累積達 12 萬人，綠星級會員也有 18 萬人，熟客經營越來越系統化，可掌握更確切的熟客名單，並藉此加強行銷，帶動前 10 月業績穩定成長，並不明顯受到景氣低迷衝擊。

進入第 4 季傳統旺季後，統一星巴克掌握耶誕檔期推出上百款耶誕新商品，以飲料、咖啡豆、糕點、包裝食品、生活用品和咖啡設備等 6 大類別 (售價 55 元 - 1750 元不等)。徐光宇說，第 4 季業績大約可占全年營收比重 30%，來客數可較平常成長 20-30%，買氣更可延續到第 1 季的農曆新年。

統一星巴克年底店數預計將衝破 400 家，全年淨增 30 家，明年目標同樣要淨增加 30 家，其中包括 7 家車道型門市，典藏咖啡門市也將從目前 24 家增至 30 家，並持續進化升級，以強化精品咖啡市場經營。

為響應集團第 2 年舉辦的「2016 愛．Sharing」聖誕活動，統一星巴克也首次於台北時代門市打造「星巴克耶誕雪屋」。

徐光宇說，今年以來星巴克透過不同策略不斷創造階段性成果，從咖啡核心、熟客經營、服務體驗、商品新結構、品牌創新、跨界聯名到特色門市、限定店等，皆是希望以不同消費型態與體驗，為台灣咖啡產業注入新力，未來將持續展店，擴大市場占有率。