隔夜菜加熱有毒？網路謠言

冰箱裡一打開，放隔夜的青菜想不到加熱後有人中毒，有網友就在部落格上繪聲繪影描述，他把前一天剩下的青菜加水，煮麵加熱吃了之後，開始肚子痛，噁心，連手指甲和皮膚也變色，最後還昏倒送醫，網站上還警告大家，加熱不僅消除不了隔夜菜的毒素，還會讓毒性增強，吃了後會中毒，不及時搶救可造成死亡，這是真的嗎，醫生說，千萬不要被唬住了 其實一般的隔夜菜，不是因為加熱，而是沒放進冰箱被細菌分解，才會產生毒素，而且即使吃下肚，也會被人體代謝，不至於會中毒，不過最好還是照醫生的建議跟著做 提醒大家尤其是夏天，剩菜一定要放冰箱，而且也不要超過兩天，不過建議還是當天吃完最好。