味全張教華：松青超市今年底前達成100家規模

味全總經理張教華表示，松青超市今年要達成55億元的營收目標。(鉅亨網記者張欽發攝)

老牌食品廠味全(1201-TW)近來市場動作頻頻，除在食品本業表現亮眼外，對集團內松青超市的連鎖市場通路布局策略也更趨積極。味全總經理張教華今天並指出，松青超市將在2010年年底前達成全台100家的經營規模，營收也以55億元的歷史新高為目標。

味全集團的松青超市歷經1年多的考察規劃，選擇座落在台北市大安區的四維路推出全新概念店、主打新鮮、品質、安全與便利4大訴求，透過空間設計與商品選擇策略，來滿足消費者對優質購物環境的需求，松青新概念店並在今天正式營運。

味全總經理張教華表示，消費者選擇通路的考慮因素中，有56%為產品物有所值，其次是離家近。在外食人口及職業婦女比例持續增加的趨勢下，如何快速提供高品質商品又能滿足便利性需求，則成為未來通路經營致勝的關鍵。松青超市因應此需求缺口，在展店選擇上，以深入社區的小坪數店面為主。在商品品質上，主打每天漁港直送，將新鮮漁貨快速配到各店；蔬菜每日現摘及二次農藥殘留檢驗，為美味作雙重把關。

同時，味全松青超市在購物環境上，則邀請知名建築設計師-姚仁祿操刀設計，以色彩管理結合購物動線，讓消費者能在舒適環境中，快速找到所需商品。

此外，松青新概念店更結合味全在消費性飲食商品的優勢，以創新設立店中店的經營模式，將冷藏咖啡第一品牌貝納頌跨入現煮咖啡的市場；還有，布列德手工麵包、壽司、生菜沙拉也同步導入，將深入到生活中的每一個細節，不但滿足上班族即食需求，更為忙碌的職業婦女提供輕鬆方便的購物選擇。

張教華表示，松青超市在 2010年營收將朝向55億元的新高邁進，目前全省83家門市的經濟規模也會持續積極拓展，預計在今年底達突破百店的目標。