香港香格里拉酒店集團全球停售魚翅

在全球擁有72家豪華酒店的香格里拉酒店集團宣布，總部設在香港的該集團已經從17日起在其旗下所有酒店餐廳停止供應魚翅產品。

據新華社1月20日報道，在全球擁有72家豪華酒店的香格里拉酒店集團日前宣布，總部設在香港的該集團已經從17日起在其旗下所有酒店餐廳停止供應魚翅產品。香港是全球魚翅貿易中心，而新年假期往往是魚翅的消費旺季。

2011年11月，半島酒店集團成為第一個停售魚翅的大型酒店連鎖企業。

總部設在美國舊金山的野生救援協會主席史帝夫高度評價香格里拉酒店停售魚翅，認為香格里拉酒店集團的帶頭作用對全球減少魚翅消費需求的努力來說是關鍵的。

據悉，每年多達7300萬條鯊魚的魚鰭被用于魚翅羹，約三分之一鯊魚物種面臨滅絕的風險。

野生救援是唯一一個專注于減少對野生動物制品需求的環保機構。協會的理念簡單而有力：沒有買賣，就沒有殺害。

(徐志嬌 編輯)

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