中市衛生局：近五成食品業者標示不全　該標的沒標清楚

記者葉立斌／台北報導

台中市衛生局表示，有48%的食品業者，沒有標示清楚基本的該標示項目，例如：苯甲酸須註明防腐劑，卻只寫苯甲酸、或成分2種混合物以上，未分別標明、及有效日期未標示等。

25日上午，台中市政府衛生局在大墩文化中演講廳舉辦「食品業宣誓暨法規講習會」，邀請區內4百位食品相關業者參加，希望透過食品衛生、標示、及廣告等資訊與法規，灌輸業者正確食品觀念，落實食品相關把關原則。

根據中市衛生局102年食品標示不合格資料顯示，有48%的業者，在基本項目都未標示清楚，例如：食品添加物名稱未標用途名稱，苯甲酸須註明防腐劑，卻只寫苯甲酸、或成分2種混合物以上，未分別標明、及有效日期未標示等。且有26%的業者在營養標示上須標示營養標示卻未標，或未標示飽和脂肪、反式脂肪；產品宣稱高鈣或低糖、高纖，沒有在營養標示中標示鈣、糖或膳食纖維之含量值；12%的業者誇大不實，例如標示宣稱瘦身、未添加香料實際上使用香料等。