宅經濟發燒 晶華、京站推餐飲訂閱制

餐飲訂閱制成為餐飲業鞏固營收新招。(圖:晶華提供)
餐飲訂閱制成為餐飲業鞏固營收新招。(圖:晶華提供)

近來隨著本土疫情持續延燒,宅經濟再度興起,餐飲業也加強外送外帶服務,晶華 (2707-TW) 旗下台北晶華為迎合消費者居家防疫需求,率先宣布推出晶華宅家美食訂閱制服務,而百貨商場京站 (2945-TW) 也宣布,建立防疫物資線上補給站,並同步推每日餐食訂閱制,拚全力鞏固第二季的營運動能。

受到疫情衝擊,4 月多家飯店和連鎖餐飲業包括力麗店 (5364-TW)、富野 (2736-TW)、六福 (2705-TW)、國賓 (2704-TW)、遠雄來 (2712-TW)、瓦城 (2729-TW)、漢來美食 (1268-TW) 和王品 (2707-TW) 等,營收均年減超過 20%,由於疫情尚未降溫,5 月營收年減幅度恐怕更不妙。

為強化營收動能,晶華指出,新推出的晶華宅家美食訂閱制,鼓勵消費者一次下訂防疫期間所需餐食,並可安排不同日期自取或外送。

台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,晶華美食到你家美食平台成立至今約一年的時間,因應近來民眾外帶餐點需求增加,積極規劃更多不同的選擇和購買方式,此次新推美食訂閱制,是以小家庭顧客的需求出發。

另一方面,百貨來客受衝擊也不小,對此,台北京站時尚廣場提出與疫共存的居家隔離照護計畫,並協助消費者計畫性採買防疫商品,透過線上網購平台 Qonline 串聯館內服務,集結每日餐食訂閱制、居家防疫、備糧到營養保健等上萬種商品,建立防疫物資線上補給站。


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