開學防疫內外兼顧！安永鮮物11間門市免費提供次氯酸水、喝鮮魚湯

【台北訊】新冠肺炎在全球肆虐，專家預測三月邁入疫情高峰，中小學校即將於下週二 (2/25) 開學，家長憂心忡忡。崇越集團旗下「安永鮮物」健康超市繼本月 6 日起免費招待顧客喝新鮮鱸魚湯，今日 (2/21) 宣布防疫期間再加碼， 11 間直營門市每日提供濃度 150ppm 的「次氯酸水」免費給來店顧客；民眾須自備乾淨不透光容器盛裝，安永會員可優先領取，每人每日限領 300ml，各門市限量 40 公升，送完為止。活動預計進行一個月 (至 3/20 止)，將送出約 13 公噸的次氯酸水回饋消費者，初步估計可嘉惠超過 4 萬 3,000 人次。

    安永鮮物表示，響應政府防疫措施，旗下門市自月初 (2/6) 開始推行「免費喝魚湯」活動，至今半個月已送出近 2 萬杯，不僅獲得民眾好評，也吸引有共同理念的日本機能水大廠｢OSG Corporation｣及其在台亞洲機能水技術中心「緯宸實業」共襄盛舉，贊助逾 13 公噸的次氯酸水，一起為防疫盡份心力。但因近期防疫商品太夯，市面上小瓶裝容器缺貨，因此要求民眾須自備容器來店裝盛。而免費喝魚湯活動也將持續進行，直到疫情趨緩，暫無確切截止日，歡迎民眾踴躍來店品嘗。

    安永鮮物提醒，本次免費提供給消費者的「次氯酸水」濃度為 150ppm，其特點在於呈微酸性，溫和、低刺激，具有高殺菌力、無殘留毒性，能大幅降低對自然環境的汙染，也對人體無害，但使用前仍須注意不可食用，建議運用於居家環境清潔消毒、器皿殺菌。由於次氯酸水本身具有怕光、怕熱等不安定性，避免存放於高溫或陽光直射處，加上隨著時間會慢慢還原成水與鹽等成分，殺菌效果恐因放置太久而遞減，建議盡速使用完畢。

    提供幫助民眾增加抵抗力的鮮魚湯，主要來自安永鮮物所販售的「鱸魚高湯」湯底，加上白蘿蔔、洋蔥及薑片一同烹煮入味，品嘗過的民眾皆表示薑味濃郁，喝完後全身暖意十足，也十分認同安永鮮物的暖心舉動，紛紛給予正面鼓勵。

少外食多自煮，每天一包鱸魚精，開學防疫內外兼顧

    中小學校即將於 2/25 開學，安永鮮物建議家長們，成長中的孩童可每天喝一包鱸魚精，無論加熱後單喝或入粥、湯、蒸蛋等料理，皆可補充所需營養，提升抵抗力。安永出品的「健康優鮮鱸魚精」具有九種必需胺基酸，小分子胜肽、胺基酸好吸收等特性，更連續榮獲兩屆世界品質評鑑金獎肯定。

    安永鮮物營養師江奕賢表示，對抗病毒除了少接觸、勤洗手，就是要有良好的飲食生活，增強自身抵抗力。鱸魚本身富含優質蛋白質（胺基酸），胺基酸不僅是建構身體各種蛋白質必要的原料，也是讓身體正常運作的必要營養素。為避免胺基酸缺乏，平日方便攝取的魚肉、魚湯或魚精，都是優質蛋白質的良好來源。

    江奕賢表示，鱸魚精的營養是濃縮類型，以優質蛋白質、有功效的胜肽為主，人體容易吸收，不管是生長發育中的孩童、工作繁忙的上班族、懷孕與哺乳女性的營養補給、術病後食慾不佳，或腸道吸收力較弱的銀髮族，都非常適合飲用。更多防疫飲食知識與食譜，可至安永鮮物官網或營養師專欄網站瀏覽 https://life.anyongfresh.com/