餐飲業紅海競爭 王品、六角拚翻轉 獲利築底反彈

六角董事長王耀輝。(鉅亨網資料照)
六角董事長王耀輝。(鉅亨網資料照)

餐飲集團陸續公布第 3 季財報,在市場激烈競爭下,王品 (2727-TW) 和六角 (2732-TW) 均見單季獲利較去年同期衰退超過 1 成的狀況,不過,王品衰退幅度縮減,六角則來到今年單季獲利高點,兩大集團均持續透過調整營運體質並擴大布局,力拚營運築底反彈。

王品第 3 季合併營收 41.9 億元,年增 2.69%,不過,因毛利率下滑 2.99 個百分點至 46.33%,影響獲利表現,稅後純益 1.05 億元,年減 21.14%,每股純益 (EPS)1.37 元;累計前 3 季稅後純益 3.03 億元,年減 24.56%,EPS 3.93 元。

六角第 3 季合併營收 11.01 億元,創單季歷史新高,營業利益 1.03 億元,營業利益率為 9%,較上季成長 2 個百分點,使單季稅後純益 5061 萬元,季增 10.8%,惟仍較去年同期減少 18.47%;累計前 3 季六角稅後純益為 1.11 億元,年減 5%,EPS 3 元。

可留意到,六角第 3 季獲利雖仍較去年衰退,已是今年以來單季高點,六角強調,本業成長逐季回溫,汰弱留強餐食品牌見初步成效。

展望第 4 季,六角除 11 月澳洲百店達陣,菲律賓百店和印尼 300 店也將達標,另一方面,代理來台的新品牌「京都勝牛」已陸續開出 2 家新店,既有杏子日式豬排、段純真牛肉麵也跨入外送市場,有助營收動能增溫。

王品則說明,台灣事業群業績逐季成長,從第 1 季的 22.9 億元,到第 2 季的 23.61 億元,再攀升到第 3 季的 24.36 億元,同時,大陸事業群第 3 季起也走出低潮反轉向上。

王品強調,集團追求「穩健經營」和「持續增長」,以多品牌發展為經營策略,今年以來兩岸共開出青花驕、12mini、禾樂、享鴨,以及舞漁、鮨鮮共 6 個品牌,品牌價格帶跨及平價至中高價位,集團廚藝研發能力已越來越成熟,獲利面逐漸回穩可期。


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