冷凍魚肉未標保存期限 民團籲中央修法

接連發生業者販賣逾期冷凍水產、肉品事件，中彰投苗消保聯合律師團決議，建議行政院衛福部修正食安法規，不論是國外進口冷凍水產及肉類產品，在改裝、分裝或其他加工程序，每個供應鏈，都應強制業者標示食材的保存期限，方便衛生人員稽查溯源，確保消費者食的安全。

律師團成員何志揚律師表示，食安法施行細則第 18 條但書，規定進口食品，只有在販售前才需完成中文標示，改裝、分裝或其他加工程序，都未要求業者標示食品的有效期限等重要資訊，導致衛生人員進廠查核，無從了解食材進口源處、生產製造及有效期限，讓消費者陷於食安風險。因此中彰投苗聯合律師團開會決議，請中央修法因應，只有透過每一個供應鏈，確實標示保存期限及保存方式，才能保障消費者食的安全。台中市府法制局長陳朝建感謝律師們發揮法律專業，結合時事，適時檢討食安法規。冷凍水產、肉品不論是否是即期食品，都該標示保存期限，呼籲衛福部正視散裝冷凍食品標示問題，儘速修法。