當季台灣香蕉超好吃 香蕉怎麼吃、怎麼放看這裡
※來源:NOWnews

去年 9 月風災造成香蕉嚴重受損,災後一蕉難求,行政院農業委員會啟動技術服務團協助農民復耕,期待已久的香蕉已逐步增量上市。為讓國人方便購得當令香蕉,該會將與國內香蕉年銷售量達 2 萬公噸的零售通路商全聯實業股份有限公司,聯合辦理香蕉行銷活動,包括宣導食農教育、搭配全聯門市購買香蕉加購指定商品享折價優惠、袋裝蕉特價及推出多款香蕉蛋糕甜點等促銷活動。

全聯董事長林敏雄表示,該公司已於 4 月上市 3 款香蕉甜點,6 月還有 2 款接續上市,5 月 19 日起至 5 月底,到全聯購買袋裝香蕉只要 59 元。農委會表示,為拓展小家庭、年輕及婦女族群消費市場,該會輔導農民團體將整把香蕉分割為小把或單指,並搭配冷鏈物流供應體系行銷,為有效延長香蕉於夏季高溫貯架壽命,並避免快速熟成丟棄浪費,全聯公司採全程低溫冷鏈配送,較傳統常溫運送可增加 2-3 天食用期限。民眾在超市購買後,倘未能及時食用,仍可放在冰箱下層儲放數天,冰涼食用消暑氣。

農委會指出,香蕉屬後熟果實,青香蕉採下須經催熟黃化後,才會變成可食用的黃香蕉,建議消費者可依喜好熟度,適時享用。該會認同全聯公司的做法,採用冷鏈作業及舉辦香蕉季活動,透過優惠價格實質回饋消費者,並透過食農教育推薦不同香蕉熟度之營養成分變化,以利不同消費客群食用。同時進一步說明,香蕉富含膳食纖維、多醣類及鉀、鈣等礦物質,可幫助消化及補充身體營養份,天天早餐吃香蕉配鮮奶也是不錯的選擇。

 

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