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產業

餐飲集團饗賓正悄悄擴大在台布局 年營收上看30億元

鉅亨網記者王莞甯 台北 2017-04-06 18:13

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饗賓總經理陳毅航(左)和廣豐總經理賀錫敬(右)出席饗泰多開幕活動。(鉅亨網記者王莞甯攝)

餐飲集團「饗賓餐旅事業」今 (6) 日宣布,旗下泰式連鎖餐廳「饗泰多」進駐廣豐 (1416-TW) 旗下廣豐新天地。饗賓總經理陳毅航表示,集團求好不求大,今年預計再展店 5 家,維持穩健的展店速度;饗賓去年營收 25.5 億元,預估今年可達 30 億元,年增逾 15%。

陳毅航說明,饗泰多這次進駐廣豐新天地後,預計 7 月再入駐新竹大遠百,此外,全台總店數已突破 10 家的人氣中餐品牌「開飯川食堂」將於 4 月中旬於南紡購物中心開幕,總店數達 12 家,蔬食品牌「果然匯」則預計下半年於板橋大遠百再開一家新店。

另外,饗賓將全新推出主打高端自助餐路線的「饗饗」,預計 5 月 20 日於信義微風開 46 樓開幕,成為北市罕見的景觀自助餐廳,陳毅航對此新品牌寄予厚望,強調饗饗是集團成立以來的「成果展」。

開飯川食堂預計年底全台達 12 家店,終極展店目標為 25 家,不同於其積極度,饗泰多進入品牌第三年,但以每年僅開一家的速度成長,陳毅航坦言,在瓦城的強大競爭下,挑選商圈和百貨店點須更謹慎,口味上也更強調道地和在地調和做出差異化,一旦找到好的營運模式就會加速展店,平均客單價訂在 500 元上下。

除了持續開新據點,陳毅航說,今年將開始建置南部中央廚房,占地達 1.5 萬坪,也會在桃園青埔建置饗賓學院培養餐飲人才,約 1500 坪,兩項土地均已取得,加上建置和硬體設備,整體耗資逾 10 億元,預計 3 年內啟用。






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