禁宰禁運七天 市場雞販無奈因應
※來源:中廣新聞網

防堵禽流感疫情擴大,家禽禁宰禁運七天,各市場攤商緊急因應,台中市第五市場李姓烤雞業者表示,已經預留三天的量,週一賣完後,休息三四天。賣肉雞土雞的黃姓業者說,近來業績下滑一半,只能配合休息一週,包括停業租金水電,至少損失上萬元,更質疑禁宰效果有限,業者處境雪上加霜。(寇世菁報導)

中央宣佈十七號起全國家禽禁宰禁運七天,台中市府經發局立即通知所有零售市場和列管攤區,配合規定,並加強查緝不明屠體或活體展售,經發局表示,市場上既有禽肉預估 19 號售完,售完後,多數攤商將配合中央禁令休市到 24 號,如果有攤商預留雞肉,未來幾天要販售冷藏冷凍雞肉,則必須出具防檢局屠宰衛生合格標章。

十七號中午十二點以後,家禽禁宰一週,各傳統市場雞鴨鵝攤商緊急因應,台中市第五市場李姓攤商表示,先預留三天的量,因應週末假日烤雞烤鴨烤鵝的消費需求,也不敢買太多,怕買氣直直落,預計週一賣完後,休息三四天,他無奈表示,最近業績掉一半,禁宰一週,恐怕撐的更辛苦。

專賣肉雞土雞的黃姓業者則表示,政府匆促宣佈,臨時不可能找別的工作,只能配合政府規定休息一週,他指出,包括停業,水電,租金,至少損失上萬元,哀嘆養雞業者損失政府有補助,賣雞肉的小攤商,損失只能自己吸收。他也抱怨,台灣又不是日本,愛吃生食,雞肉一百度煮熟通常都沒問題,質疑禁宰家禽一週,效果有限,只會讓業者處境更雪上加霜。


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