禁宰決定倉促 業者抱怨反應不及

農委會昨天下午宣布家禽禁宰禁運七天，今天 (17 日) 鳳山家禽市場立刻淨空消毒。對於農委會突如其來的決定，家禽市場來不及反應，連想加班宰殺備貨的機會都沒有，就有中盤商因為囤貨不足，接下來幾天無法如期供應客戶，可能得違約賠錢。(林憲源報導)

鳳山家禽市場是高雄地區最大的禽肉供應中心，平日一天到貨雞三萬隻、鴨一萬隻，2 月 17 日清早，市場內全數清空、消毒，動保處和防治所都派員前來勘查，未來一個星期內，鳳山家禽市場和梓官、大寮、仁美等其他幾處家禽肉品市場一樣，全都休市消毒。鳳山肉品市場六十名員工，員工苦笑說，等忙完消毒、環境整理之後，大家都要休假了，這幾天沒工作、沒收入。

農委會的決定公布倉促，養禽業者和肉品市場都來不及反應，16 日傍晚接到 17 日凌晨零點開始執行的通知，肉品市場員工說就算想要緊急加班趕工備貨也來不及了，他們接觸到的養禽業者和盤商對於倉促決定多有怨言。養禽業者抱怨沒有反應時間，來不及出貨，而盤商則抱怨來不及備貨，面臨供應不足的違約窘境。

至於最末端的零售賣場，台糖楠梓量販店表示說，暫時還沒有看到消費者有太大的反應，沒有搶購也沒有滯銷，店內架上的是有生產履歷的白肉雞，排除在農委會禁令之外，供應商也表示未來一週的供應不會有問題。台糖楠梓量販店認為，如果負面新聞持續發燒，消費習慣可能就會被改變，因此已經提高豬肉牛肉的備貨來因應。

高雄市農業局動保處將對全高雄所有養禽場進行訪視消毒，動保處列出全市一共 439 處養禽場，主要集中在路竹、阿蓮、大寮等地。